Bisi de Borso

Posted on 08/06/2015

Il "Biso de Borso” si distingue dagli altri piselli per la sua dolcezza: qualità e pregi vengono esaltati nel raccolto primaverile, è in questo momento che i semi sono teneri e di sapore delicato. Territorio interessato alla produzione Territorio Comunale di Borso del Grappa (TV) La storia Non si hanno notizie precise sull’origine di questo legume, che probabilmente proviene dall’Asia centrale. Venne citato da vari studiosi ...

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